Cooking for comfort in urdu

By | September 18, 2019

آرام کے لئے کھانا پکانا

اس سے دور ایک اسکول میں اکیس بچوں اور چھ اساتذہ کو قتل کردیا گیا۔
میں جمعہ کو یہ کس کے لئے ہے؟ اور یہ لفظی جبر کیا کرتا ہے؟
ممکنہ طور پر کھانے کے ساتھ کیا کرنا ہے؟

جمعرات کی دوپہر کو ، کمپنی کے ایک ایگزیکٹو نے مجھ سے پوچھا: “مجھے کوئی اندازہ نہیں ہے۔
سیاسی یا موجودہ واقعات پر مبنی ، لیکن کیا آپ کو لگتا ہے کہ یہ صورتحال بلاگ ہے؟
اس کے لئے فٹ ہے؟ “میں نے سوچا نہیں تھا۔ بہت متضاد۔ ممکنہ استحصال؛
جیسا کہ ہم کارپوریٹ ڈاج میں کہنا چاہتے ہیں ، سیلف سروسنگ “آف برانڈ”۔ کیسے
کیا یہ ممکن ہے کہ فرسٹ گریڈ والوں کے خلاف تشدد کا ناقابل معافی اقدام ہو۔
ترکیبیں ، کھانا پکانے ، اور کھانے کی خبروں سے متعلق ویب سائٹ؟

تو میں کیوں رو رہا ہوں اور کھانا پکانا نہیں روک سکتا؟

جمعہ کی رات کو فرانسیسی منزل کی ضرورت ہے۔ میرے لڑکے ، جن کی عمر 11 اور 5 سال ہے ، نے ان کے ساتھ کھایا۔
ایک چاکلیٹ دودھ ہلا ، گندم کھا کر بھوکا اور خوش۔
، دن کے اختتام پر ان سبزی خور فری تہوار کو منانے کے لئے۔

“کیا بات ہے ماں؟” اس نے پوچھا ، گہری اور خوش مزاج ، پھر ایک پر جھگڑا ہوا۔
ڈانس پارٹی “بارودی سرنگیں” اور “شاید مجھے کال کریں”۔ کیا تم نے کبھی دیکھا ہے a
پاپ اپ پر تقریبا 6 سالہ بچہ ڈانس کرتا ہے ،
گھبرائیں ، الفاظ استعمال کریں ، آستین کے اشارے ، جلدی کی ضرورت ہے۔
ناشتہ ، تو کبھی کبھی ختم کرنے کی صلاحیت؟ سے ایندھن لوٹ رہے ہو؟ وہ

مجھ سے آگے نکل گیا ، اور میں شکر گزار ہوں۔
ہفتہ ، آداب اور گندگی ، میں شام 6:30 بجے کراس شاپ پر تھا۔ میں ہوں
ان اجزاء کا گھر ، لیبل پڑھیں اور اس کے ساتھ ساتھ اجزاء کھائیں۔
ہدایت کے بغیر کھانا پکانا. وہاں تھا۔
بہت کچھ آگے بڑھنا ہے: گراؤنڈ گائے کا گوشت ، سورج ، اور بولونسی اڈے کے سیل ، جس کے لئے میں نے سردی لگائی۔
کم گرمی پر دس گھنٹے ، تمام اجنبی ، بنیادی ، لہسن ، گھنٹی کے پتے ،
اعلی معیار کا زیتون کا تیل. ، اور ڈبہ بند ٹماٹر درآمد کیا۔ چٹنی تھی۔
انڈے پیپٹائڈ کے ساتھ ساتھ تازہ عمر کی اجمودا اور تل کے ساتھ خدمت کی۔
عام ہفتے کے آخر میں شراب. لیکن اس سے پہلے ،
دوپہر کے وسط تک ریپ اپ ، تازہ آلو اور پیاز کے لئے پیاز (یہ کل رات تھی)۔
ہنوکا) اور گھریلو چٹنی کے لئے پانچ مختلف سیب۔

پھر سونے کے آلو ، پنکھ ،
اخروٹ اور کالی مرچ۔ پیلا چاول اور کالی پھلیاں
لہسن میں گائے کا گوشت ، ایک ایوکاڈو اور چونے کے سلاد کے تحت پیش کیا ،
بالسامک ، لیموں کا رس ، اور کباب کیلئے پیشکش – میں آج رات انہیں چھوڑوں گا۔ ایک پر
ہفتے کے دن ، جب میں نے لائٹ کیا ، کٹی ہوئی ، ڈائل کی گئی ، صاف کی اور چکھا تو ، وہ پڑھتے ہیں۔
میرا ایک چھوٹا بیٹا ہے ان بیس بچوں کے نام۔ میں نے اسے پکڑ لیا
باورچی خانے نے اسے کسی بھی وجہ سے آئس کریم دے دی۔

اتوار کو ناشتے میں پینکیکس تیار ہوتا ہے ،
اروگولا پیسو ، لساگنا ، اور ناشپاتی کے ساتھ تازہ موزاریلا ، سیاہ سلاد لیموں ،
لہسن ، زیتون کا تیل ، اور دواخانے کی چاندی۔

میں نے سب کچھ چکھا۔ میں نے کچھ نہیں کھایا۔ مجھے حیرت انگیز حرکتیں سمجھی جاتی ہیں۔
گذشتہ ایک دہائی کے دوران میں تشدد کے ساتھ زندگی گزار رہا ہوں:
11 ستمبر کو ٹائمز اسکوائر میں حاملہ ، حاملہ ، کولمین کے ساتھ حاملہ ،
اوکلاہوما سٹی سے بیزار ، خوفناک لیکن عجیب۔ فائرنگ سے ارورہ روکا گیا ،
پھر نیو ٹاؤن کی طرف سے جسمانی طور پر حیرت زدہ۔ کیا میرے پاس ہے؟
دفتر جانے کے لئے اسکول چھوڑنے کے لئے چھوڑنا کیونکہ میرے چھوٹے بچے ہیں ، یا اکثر انھیں نہیں جاتے ہیں۔
اسکول بالکل؟ کیونکہ مجھے اب یقین نہیں ہے کہ وہ وہاں محفوظ ہیں؟

کیا میں بہتر محسوس کرنا چاہتا ہوں ، مجھ سے پوچھا گیا۔ میں حاضر ہوں۔ میں نے بچوں کو کھانا کھلایا۔
دوستو ، میرے بڑے بیٹے کا گٹار استاد ، میرے والدین ، ​​پڑوسیوں کے ہال سے نیچے۔
میں ہفتے کے روز اپنی تاثرات کو فریج میں رکھتا ہوں۔ میں پکاتا ہوں ، میں پیچھا کرسکتا ہوں۔
ذائقہ کے ساتھ نمک اور اسے کمزور کریں ، چولہے پر چکنائی پھینک دیں ، پنوں کو صاف کریں۔ میں
کھانا پکانا کیونکہ یہ حقیقی اور قیمتی اور غیر جانبدار ، قابل اعتماد اور آرام دہ ہے۔
ایک بار

میری ترکیبیں میرے سر میں ہیں۔ اگر آپ چاہتے ہیں تو براہ کرم ایک تبصرہ پوسٹ کریں اور میں ہوں۔
انہیں میرے بچوں کو بھیجیں ، جو اتنے خوش قسمت ہیں کہ وہ صحیح مقام پر ہیں۔
صحیح وقت پر ، سارا ہفتہ گھر میں پکا ہوا کھانا کھاتے رہنا۔ آئیں گے ، یہاں تک کہ جب وہ آئیں گے۔
گھر کرنے سے پہلے امید ہے کہ وہ اپنے ذائقہ کی شدت کو یاد رکھیں گے ،

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *